Calendario raccolta del tartufo

Il calendario di raccolta dei tartufi in Campania, di cui all’articolo 7, comma 2, della legge regionale, è il seguente:

Descrizione specie Inizio raccolta Fine raccolta
Tuber mesentericum Vitt. ( Tartufo nero di Bagnoli Irpino ) 1 settembre 15 aprile
Tuber magnatum Pico ( Tartufo bianco pregiato ) 1 ottobre 31 dicembre
Tuber aestivum Vitt. ( Tartufo estivo o scorzone ) 1 maggio 30 novembre
Tuber uncinatum Chatin ( Tartufo uncinato ) 1 ottobre 31 dicembre
Tuber borchii Vitt. o albidum Pico ( Tartufo bianchetto ) 1 gennaio 30 aprile
Tuber melanosporum Vitt. ( Tartufo nero di Norcia ) 15 novembre 15 marzo
Tuber macrosporum Vitt. ( Tartufo nero liscio ) 1 settembre 31 dicembre
Tuber brumale Vitt. ( Tartufo nero d’inverno ) 1 gennaio 15 marzo
Tuber brumale var. moschatum De Ferry ( Tartufo moscato ) 1 novembre 15 marzo